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箱根のレストランで住み込みバイト!【リゾートバイト体験談】

箱根のホテル併設のレストランでリゾートバイトをしていた、当時の年齢は27歳で男性です。

当時、大学を卒業して新卒採用で就職したリサイクル書店を退職して、実家に住みながら飲食店でフリーターをしていました。カフェ、居酒屋、パーティホールなど一通りの飲食店を経験したので、何か別の環境で積んできた経験を活かせないか常に考えていました。

また、貯金もあまりなかったので、何か短期間でガッツリ稼げる手段はないかも考えていました。独身で実家暮らしのフリーターだったので、フットワークが軽い時期でもありました。

また、箱根旅行に何度も行っていましたが、改めて箱根に行こうかなあと考えていました。

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バックパッカーをするためにリゾートバイト!

色々と考えていましたが、もう一度定職に着く前に一度東南アジアをバックパッカーで周りたいと思っていたので、旅費を稼ぐためにリゾートバイトを始めようと思いました。

それとあまり1ヶ所に留まっているよりもいろんな場所に住んで、たくさんの経験をしたいと昔から思っていたのもあります。

短期間で自分がまったく知らない土地で働き口が確保されている状態で住めるのは最高の条件だと思ったのでリゾートバイトを始めようと思いました。しかも、行きたいと思っていた箱根でリゾートバイトがあったのです。

「今しかできないこと」そう考えるとリゾートバイトが今の自分の立場でできる最大の冒険、新しい経験としては最適だったと思います。実際に箱根行きが決まった時もとてもワクワクした気持ちだったことを鮮明に覚えています。

箱根は美味しい食事や多く、リゾートバイトをするのならレストランでしたいなと考えていました。

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箱根のレストランでリゾートバイトしてきました!

リゾバ.comで、箱根でできるレストランのリゾートバイト場所を探していました。

時給はそこまで重視はしていませんでした。なぜかというとだいたい箱根のどこの募集を見ても、今のフリーターとしての時給よりも高い所ばかりだったので、ほとんど気にならなかったです。

採用が決定したらすぐに引っ越して働きたかったのと短期間で稼いで海外旅行に行きたかったので、期間は即日から3ヵ月くらいのところに絞って検索していました。

もともと飲食店での経験が長かったのでそのスキルを活かせるかどうかも選考基準でした、なので箱根のレストランで働きたかったのです。様々な条件を吟味しながら、神奈川県の箱根町のホテルでの採用が決まりました。

11月から翌年の2月までという3ヵ月の期間でした。最初の契約ではとりあえず3ヶ月間という形でしたが、期間の延長も可能という話でした。もし、3ヵ月間で目標金額まで貯金できなかった場合のことを考えての保険として延長可能なのも魅力的でした。

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箱根のレストランでウェイター業務をしました!

職種は箱根のホテルに併設されているレストランでのウェイター業務です。宿泊者が夕食を召し上がる際に、テーブルまで案内してコース料理をお客様の食べるタイミングで順番に提供していました。

それぞれのメニュー、食材の説明、飲み物の提供などをテーブル担当制で行なっていました。お客様が全て食事し終わった後の片づけ作業もやりました。

また、結婚式プランの予約が入った際は別会場で会場設営や各テーブルへの料理の提供などを行なっていました。主な業務は上記の通りですが、他にもビュッフェ形式のモーニングやオーダー形式のランチでの業務も担当しました。

お子様への配慮やアレルギーを持っているお客様への対応などとても勉強になることがたくさんありました。箱根の名物料理である豆腐料理、大豆を使った料理、温泉卵などを食べれたので良かったです。

ホールで働くリゾートバイト!

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レストランんで色々な経験と知識がつきました!

慣れない箱根のレストランの環境で最初は仕事を覚えるのに精一杯でしたが、慣れてくるとお客様と雑談したり、一緒に働いているスタッフと協力しながらお客様をおもてなしするのが楽しくて仕方がなかったです。

自分はレストランでの経験があるので仕事に自信がありましたが、自分よりも色々経験がある人、知識を持っている人もたくさんいたので、勉強になることがたくさんありました。

同年代のスタッフも多く、友達もたくさんできました。今でもたまに会って近況報告したりする人もいます。3ヵ月という短い期間でしたが、人間として成長できた期間でもあったし、新しい友達ができたことも財産だと思っています。

オーナーから期間を延長してもいいよ、と言われた時はうれしかったですが、貯金も目標金額までできたので、期間満了とさせていただきました。

またこのリゾートバイトをした箱根のレストランに来たいです。次はリゾートバイトではなくお客さんとして箱根料理を味わってみたいと思います。

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